عن المزرعة

زراعة سليمة من بذور الكرنب اللفت

يوجد في العالم عدد كبير من أنواع الكرنب. بالطبع ، كلهم ​​يختلفون في مذاقهم وصفاتهم الزخرفية. البعض يجلب فوائد كبيرة للجسم ويساعد في علاج بعض الأمراض. واحدة من أكثر لذيذة وجميلة متنوعة اللفت.

ما هو اللفت الملفوف

Kale مجرد نبات مذهل لا يذهل ذوقه فحسب ، بل وأيضًا بخصائصه الزخرفية. سيفوز قلبك بأوراق مجعد جميلة ، والتي تشبه إلى حد بعيد أوراق الخس.

خصوصية هذا التنوع هو في غياب رأس الملفوف. اعتمادًا على المجموعة المتنوعة ، قد يكون البراز المورق أخضر أو ​​أحمر ، والتي ستكتسب في فصل الخريف لونًا أرجوانيًا.

إنه ملفوف مجعد ولذيذ للغاية ، حيث يمكنك تحضير نفس الأطباق كما هو معتاد. سيكون لذوق الجميع ، طازجة وخسانية.

هناك 6 أنواع ممتازة من اللفت التي لها مزاياها الخاصة:

  • مجعد - أوراق مختلفة جميلة مجعد لذيذ جدا وناعمة.
  • أحمر - يسحر فقط مع لونه.
  • سيبيريا - مقاومة للغاية للصقيع والآفات.
  • رئيس - أيضا مقاومة الصقيع وتنمو بسرعة.
  • دينو - لديه أوراق رقيقة عالية.
  • Trosthevy - يصل في بعض الأحيان 2 متر.

أصل الكرنب المجعد

لا تزال كيل واحدة من أكثرها غموضًا ، حيث لا يوجد شيء معروف عن أصلها. هناك شيء واحد واضح ، أنها تأتي من الطبيعة البرية ، ولا أحد يعتبر بلدها مسقط رأس هذا الجمال. لسنوات عديدة ، هذا الملفوف مشهور في أمريكا وإنجلترا ، لكن في روسيا بدأ الطلب عليه.

خصائص مفيدة

كاليه جيد جدا للجسملأنه يحتوي على:

  1. المواد المعدنية.
  2. الفيتامينات.
  3. البروتينات.
  4. الدهون.

من بين المواد المعدنية التي تشكل جزءًا من الملفوف:

  • الكالسيوم.
  • المغنيسيوم.
  • البوتاسيوم.
  • sulforane.
  • الفوسفور.
  • الحديد وغيرها من المواد.
هناك الكثير من الكالسيوم في الكرنب اللفت أكثر من الحليب
المثير للاهتمام هو حقيقة أن الكالسيوم في هذا النبات هو أكثر بكثير من الحليب. والكبريتان له تأثير مضاد للجراثيم.

شكر البروتينات- التي تعد جزءًا من الملفوف - يمكنها أن تحل محل أي طبق لحوم وستحقق المزيد من الفوائد ، لأن البروتين النباتي يتم امتصاصه بشكل أسرع.

وتجدر الإشارة أيضا ، وخصائص مفيدة الأحماض الأمينيةيحتوي على أحماض دهنية أوميغا 3 النباتية ، والتي يحتاجها جسم الإنسان كثيرًا ولا يمكنه إنتاجها بمفرده.

بالطبع ، يجلبون فوائد عظيمة. الفيتامينات A ، B ، C ، K و PPوكذلك اللوتين وزياكسانثين اللذين يحميان شبكية العين من الأشعة فوق البنفسجية التي تأتي من الشمس.

بشكل عام ، تساعد البراز في علاج السرطان وأمراض العيون ومجموعة متنوعة من حالات التسمم. استخدامه سوف يحسن عمل المعدة ، ويقلل الكوليسترول ويقوي جهاز المناعة.

ومع ذلك ، من الضروري أيضًا تذكر أن اللفت الملفوف ، مثل الخضروات الخضراء الأخرى يجب أن تستهلك باعتدال. الاستخدام المفرط لذلك خطيرة بشكل خاص بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من أمراض الجهاز الهضمي ، يعانون من الانتفاخ وانتفاخ البطن. أيضا ، لا ينصح Kale للأشخاص الذين لديهم حصى الكلى والمرارة.

لا ينبغي أن تستهلك اللفت من قبل الأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الجهاز الهضمي.

القواعد المتنامية

نظرًا لأن هذا الصنف ينبت بسرعة كبيرة ، فسيكون من الضروري فقط أن تنمو من البذور من 70 إلى 90 يومًا، يمكن زراعتها ليس فقط في المنزل ، ولكن أيضا في الحديقة ، فقط تحت الفيلم.

من الضروري زرع البذور في أبريل. نظام درجة الحرارة المناسبة لملفوف اللفت لا يقل عن 5 درجات مئوية. بالفعل في نهاية مايو ، يمكن زرع الملفوف في مكانه الدائم.

يوصي الخبراء قبل زراعة البذور بالنقع لمدة ربع ساعة في الماء مع درجة حرارة 45 درجة ثم لمدة 5 دقائق لغمسها في الماء البارد لمدة 5 دقائق. بعد ذلك ، يتم لف البذور في شاش رطب وتترك في مكان دافئ لمدة 3 أيام ، وبعدها تظهر براعم صغيرة ، والتي تكون بمثابة إشارة لزرعها في الأرض.

تزرع البذور على مسافة 6 سم عن بعضها في فتحات صغيرة ، بعمق واحد ونصف سم ، قم بتغطية المحاصيل بالفيلم ، الذي يتم رفعه كل يوم لمدة 60 دقيقة لتهوية الأرض.

عند الزرع إلى موائل دائمة ، يتم حفر الملفوف جنبًا إلى جنب مع تراب ترابي ، لأنه لا يتحمل الانتقاء.
يجب زرع شتلات اللفت مع كرة ترابية

قواعد الرعاية

للهبوط ، من الضروري اختيار مكان مضاء بالشمس. تزرع Kale أيضًا على ارتفاع ، لأن الماء الموجود في التربة يجب ألا يركد. الخضروات لا تحب ذلك.

الملفوف زرعت على مسافة 45 سم بعيدا، رمي 200 غرام من رماد الخشب في الحفرة ونصف كمية الدبال. أما بالنسبة للتربة ، فيجب أن تكون غير حمضية ، فضفاضة ، وتحتوي على كمية كافية من الدبال.

المتطلبات الرئيسية للرعاية سقي وتخفيف التربة. خلال فصل الصيف ، يجب أن يتم تخفيف التربة عدة مرات. وهذا يوفر وصولا جيدا للأكسجين إلى جذور النبات. عندما ينمو إلى 20 سم ، من الضروري التخلص منه.

كاليه يحب الرطوبة كثيرا، لأنك في فصل الصيف الحار قد تحتاج إلى سقيها كل يوم تقريبًا ، لكن يجب أن تدع التربة تجف بين السقيات.

من أجل أن تصل المياه إلى الجذور بشكل أسرع وتتطور بشكل جيد ، من الضروري إنشاء خندق صغير حول الملفوف وصب الماء فيه.

سقي الملفوف اللفت

سوف تحقق نتائج جيدة إذا قمت بإطعام الملفوف كل 6 أسابيع. يتم تنفيذ الأول عندما تبدأ الأوراق في النمو بنشاط.

سوف يكون السماد الممتاز لهذا الصنف 2 لتر من السماد المنخل ، والذي يتم تخفيفه باستخدام دلو واحد من الماء ويصر على أشعة الشمس لمدة 24 ساعة.

الحصاد والتخزين

مع العناية الجيدة والسليمة ، يمكن لأوراق البراز أن تصل إلى حوالي 1 متر.

يمكنهم قطع الصيف بأمان ، لأنه في مكانهم سوف تنمو جديدة. احتفظ بهذه الأوراق في الثلاجة لمدة أسبوع تقريبًا. وهكذا ، فإنهم يرقدون لأطول فترة ممكنة ، ومن الأفضل تجميدها. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الملفوف اللفت المذاب سيكون أكثر طعمًا من الطازج.

وإذا تركت النبات على السرير حتى فصل الشتاء ، فسوف تحصل في فصل الربيع على حصاد مبكر لذيذ.

كما ترون ، يعد الكرنب كال نباتًا رائعًا سيكون بمثابة ديكور ملكي رائع لسرير حديقتك. بالطبع ، سوف تكون سعيدًا لطهي أطباق لذيذة أكثر من هذه الخضار. بالإضافة إلى ذلك ، سيؤدي استخدامه إلى تحقيق فوائد مذهلة لجسمك.

شاهد الفيديو: ثمار الكرومب في الزراعة المائية (ديسمبر 2019).

Загрузка...