عن المزرعة

خصائص مفيدة وموانع العسل البري

العسل البري هو واحد من أندر أصناف هذا المنتج النحل. يتم إنتاجه فقط من النحل البري. الأماكن الرئيسية في بيئتها - البشكية وبعض مناطق الكاربات ، جبال الأورال. في كثير من الأحيان ، يسمى هذا العسل bortovik - المكان الذي يصنع فيه النحل عشهم (أجوف ، جدعة).

قبل التحدث عن العسل ، يجب أن تخبرنا قليلاً عن العمال - النحل البري.

إنها تختلف عن المنزل بسبب قدرتها على التحمل ، والقدرة على تحمل درجات الحرارة المنخفضة. لديهم لون رمادي غامق غريب ويعيش من قبل الآلاف من الأسر. تختلف في عدوانية، وهذا أمر مفهوم ، لأنه لا أحد يخلق "ظروف المسببة للاحتباس الحراري" بالنسبة لهم. من أجل البقاء على قيد الحياة ، يجب أن يدافع النحل عن حقهم في الوجود.

في كثير من الأحيان بهم الحيوانات البرية تدمر الاعشاش، للاستمتاع Medcom - المنتج الأكثر مغذية للطبيعة البكر. ولكن ليس فقط الحيوانات دمرت اللوحة. لوقت طويل ، أزعج الناس عمال الغابات والجبال. مثل مفهوم تربية النحل ، ضمنيًا البحث عن أعشاش النحل واستخراج العسل منها. بالطبع ، انهارت الجوانب. كان النحل للبدء من جديد.

العسل البري

مع مرور الوقت ، بدأ الناس في تشكيل لوحات للسيطرة على عملية الاستعمار من قبل النحل البري في مكان معين. يحدث هذا عادة في العام التالي بعد تثبيت مثل هذا العش الاصطناعي.

بالإضافة إلى ذلك ، في التضاريس الصخرية التي يتعذر الوصول إليها ، صيادون العسل يلاحظون النحل يحتشدون مقدما، وخلق ظروف مواتية إضافية لإنشاء وتوسيع العش.

في العسل البري لا يوجد نقاء محدد بشكل واضح.

في الطبيعة ، العسل البري نادر. مع تطور الحضارة وتوسع المجتمع ، تضيق موائل النحل البري. لذلك ، إذا واجه المشتري في الأسواق الكبيرة ملصقًا على بنك "Wild Honey" بسعر مقبول ، فهناك احتمال كبير أن يكون مزيفًا. يميز العسل على متن الطائرة حسب الذوق واللون والرائحة والسعر المرتفع.

طعم ولون العسل البري

العسل البري عبق للغاية ، له طعم ممتع وغني ، حامض قليلاً. هذا يرجع إلى تكوينه وحقيقة ذلك يتم حصاد هذا التنوع مرة واحدة في السنة - في أغسطس. وهذا هو ، والعسل تمكن من الوقوف ، والرطوبة المفرطة يتبخر منه.

العسل في قرص العسل

لها لون بني غامق. في المظهر جميله جدا اتساق - سميكة ، لزج.

المكونات: الفيتامينات والمعادن

حسب التكوين العسل البري مشبع بالعناصر النزرة والمواد الفعالة بيولوجياوأهمها:

  • المنغنيز.
  • الفلورايد.
  • الكالسيوم.
  • الحديد،
  • النحاس.
  • الزنك؛
  • اليود.

يحتوي التركيب على حمض الأسكوربيك (فيتامين C) ، وفيتامينات المجموعة B ، وفيتامين K و E ، وغيرها.

النحل البري

في اللوحة ، يحتوي العسل على منتجات النحل التالية:

  • سم النحل
  • حبوب اللقاح.
  • الحضنة بدون طيار.
  • الشمع.
  • zabrus.
  • حليب النحل
  • الطعام الشهي.

وهكذا، العسل البري - تركيز العناصر النزرةفي ، المواد الفعالة بيولوجيا ، الإنزيمات ، الفركتوز ، الجلوكوز ، السكروز ، بقع منتجات النحل.

قد تكون مهتمًا بتكوين وخصائص أنواع العسل الأخرى:

  • خصائص مفيدة وموانع العسل كانديك
  • خصائص مفيدة وموانع العسل البرسيم
  • خصائص مفيدة وموانع العسل dyagil
  • خصائص مفيدة وموانع العسل مانوكا

خصائص مفيدة

العسل البري بسبب الوجود في تركيبة حبوب اللقاح له خصائص مضادة للالتهابات ومضادة للبول ومدرة للبول وخالية من الالتهاب. إنه مضاد للأكسدة. هذه الخصائص المفيدة ليست محدودة.

النكهة أو العسل البري مع طعم الدخان

تكوين هذا التنوع يساعد في مكافحة الميكروبات الخبيثة، تحسين مناعة الجسم. العسل له تأثير منشط ومصلح على الجسم ، خاصة بعد المجهود العقلي والبدني. هذا المنتج تأثير مفيد على الجهاز العصبي، يعطي تأثير مهدئ.

العسل البري لا يسبب تهيج الجهاز الهضمي. يوصى به في فترة ما بعد الجراحة ، لأنه بفضله تتم استعادة قوى الجسم بسرعة.

هذا يحسن الشهية. لتنشيط العمليات الهضمية ، يتم استهلاك هذا الصنف في الصباح على معدة فارغة ، مع كوب من الماء.

منذ تكوين العسل على متن يشمل الهلام الملكي ، عند استخدامها يحسن تدفق عمليات التمثيل الغذائي في الجسم.

بسبب ندرتها ، لا يتم استخدام صناعة الحلويات.

موانع والأضرار

العسل البري لا ينصح به للأطفال أقل من عامين وأولئك الذين لديهم حساسية من منتجات النحل. خلاف ذلك ، فمن الممكن حتى الحصول على صدمة الحساسية ونوبة الربو. يجب توخي الحذر عند تناول الحامل والأشخاص الذين يعانون من مرض السكري.

حول نبات العسل

حبات العسل البري العشب والشجيرات البرية والأشجار: الزعتر ؛ فاسيليا ، الزعرور ، dagil ، حكيم ، الشاي إيفان ، والنعناع ، ثمر الورد ، أكاسيا ، بثور.

تتفتح النباتات في أوقات مختلفة ، ولكن فترة الجمع لا تزال محدودة للغاية ، لذلك يجمع النحل البري حبوب اللقاح في أي طقس.

ظروف التخزين

درجة حرارة التخزين الموصى بها - من 5 إلى 7 درجات مع علامة زائد. ارتفاع درجة الحرارة فوق 40 درجة مئوية ، أو خفض درجة حرارة أقل من 30 درجة مئوية ، سوف يؤثر سلبا على الخصائص المفيدة لهذا المنتج. وفقا لذلك، قم بتسخين العسل أو ضعه في الثلاجةر.

لا حاجة لإبقائه في ضوء الشمس المباشر أو فقط في الضوء. الأواني الزجاجية أثناء التخزين على المدى الطويل هي الأفضل من المعدن أو البلاستيك.

دعم رطوبة الهواء فوق 60 ٪ ، لا يمكن أن تقلق من أن العسل يمتص رطوبة البيئة في حد ذاته.

ما هي الأمراض الرئيسية يعالج؟

العسل البري يساعد في علاج الروماتيزم، التهاب المثانة ، مرض الأمعاء ، عدم انتظام دقات القلب. بالنسبة لأمراض الجهاز التنفسي (التهاب الشعب الهوائية) ، والجهاز التنفسي الحاد (الأنفلونزا) ، والجيوب الأنفية الأمامية والأنفية (التهاب الجيوب الأنفية ، التهاب الأنف) ، يوصى باستخدام هذا المنتج لعلاج الصداع.

عسل النحل البري في مشط

هذا التنوع مفيد لالتهاب المعدة والقرحةس ، أمراض أخرى في الجهاز الهضمي ، وكذلك لتطبيع الأيض في الجسم.

يوصى بفقر الدم وتصلب الشرايين. كضغط أو في شكل قابل للذوبان ، يتم استخدام القطرات لأمراض العين. في أمراض المفاصل ، كما أنه يساعد كثيرا.

يستخدم العسل البري للأغراض الوقائية وفي توليفة مع الأدوية لتعزيز التأثير الإيجابي. بسبب تركيبته الفريدة يعتبر بحق واحد من أكثر أنواع العسل المطلوبة.. العيب الوحيد هو حجم الإنتاج الصغير. وبالتالي التكلفة العالية. لكن أصحاب هذا المنتج الطبيعي سوف يكونوا قادرين على تجربة فوائد العسل البري بالكامل.